Đến Cần Thơ bạn không thể bỏ qua việc thưởng thức ẩm thực nơi đây. Có rất nhiều món ăn dân dã nhưng vô cùng độc đáo mang đậm hương vị của một vùng sông nước trù phú mà các tín đồ yêu thích ẩm thực không nên bỏ lỡ. Xin giới thiệu đến các bạn một số món ăn ngon tại Cần Thơ:
Trái Cây
Thời tiết quanh năm thuận lợi và được con sông Cửu Long bồi đắp phù sa nên đất đai ở Cần Thơ rất màu mỡ. Chính vì lẽ đó mà nơi đây có những vườn trái cây xum xuê trĩu quả đủ loại có hương vị thơm ngon, khó cưỡng.
Đến đây bạn nhất định phải thưởng thức các loại trái cây đặc sản Nam Bộ như: sầu riêng, măng cụt, vú sữa, quýt, cam, nhãn,.. mới hái tại các nhà vườn. Đặc biệt từ tháng 6 đến tháng 11 là mùa của dâu Hạ Châu với vị ngọt thanh, thơm nổi tiếng đặc sản của đất Phong Điền.
Lẩu mắm
Lẩu mắm là món ăn rất quen thuộc và có từ lâu đời là món ăn đặc trưng mà bạn nên thưởng thức khi đến Cần Thơ. Nó không chỉ là món ăn mà nó còn là một biểu tượng tinh thần của người dân Nam Bộ. Trong lẩu mắm có hơn 40 loại rau và rất nhiều loại hải sản như: mực, tôm, cá,… cũng như thịt. Tại các nhà hàng trung tâm thành phố Cần Thơ đều phục vụ món ăn này.
Món ăn cho thấy sự phong phú về ẩm thực của vùng đất nơi đây cũng như mang giá trị tâm hồn của người miền Nam nói chung và người Cần Thơ nói riêng.
Địa chỉ một số quán lẩu mắm Cần Thơ ngon:
- Lẩu mắm Dạ Lý: 89 Đường 3/2, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Lẩu mắm Trần Ngọc Quế: số 162/18 đường Trần Ngọc Quế, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ
- Lẩu Mắm Trần Việt Châu: 24/41 Trần Việt Châu, Thới Bình, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Cù Lần: 1/2A Đường 30 Tháng 4, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Lẩu mắm cát tiên: 264 Võ Văn Kiệt, P. An Thới, Quận Bình Thủy, Cần Thơ – 211 Đường Nguyễn Văn Linh, Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ.
Ốc nướng tiêu
Món ốc nướng tiêu là đặc sản của Cần Thơ đến đây bạn nên một lần thưởng thức món ăn dân dã có một không hai này
Vị cay cay của hạt tiêu xanh hòa với vị ngọt béo của ốc mang cho bạn một cảm giác khác lạ trong miệng. Món ốc nướng tiêu sẽ là món ăn là thỏa mãn khẩu vị của cả những thực khách khó tính nhất.
Bạn có thể tìm ăn món này ở bất kỳ nhà hàng, quán nhậu, khu du lịch, vườn sinh thái nào ở Cần Thơ. Đặc biệt vào buổi tối bạn hãy tới các khu chợ đêm Trần Phú có rất nhiều quán ốc nướng tiêu ngon. Xin giới thiệu một số quán ốc nướng tiêu ngon tại Cần Thơ.
- Nhà hàng Hoa Sứ : Vòng Xoay Cồn Cái Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Nhà hàng Sông Quê: 32 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Chị Tôi: 27-29 Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Quán Ăn La Cà: 118 Trần Văn Khéo, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Ốc Mậu thân: 23-24 Mậu Thân, An Nghiệp, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Ốc Đêm 77: 305 Đường Nguyễn Văn Linh, Phường An Khánh, Ninh Kiều, Cần Thơ
Bánh cống
Món ăn đậm đà hương vị của thịt heo, đậu xanh và tôm. Bánh cống ngon, giòn ăn kèm với rau xanh rất lạ miệng. Đây là món ăn đặc trưng của Cần Thơ nếu bạn đã thử món bánh này 1 lần thì bạn sẽ muốn thử lại lần thứ 2.
Cá nóc nướng trui
Cá lóc nướng trui tại bến Ninh Kiều Cần Thơ là một món ngon đã đi sâu vào trong tiềm thức ẩm thực của vùng sông nước nơi đây. Cá lóc khi bắt về dùng đũa tre cắm xiên theo mình cá trúc đầu xuống đất rồi lấy rơm đốt.
Khi cá chín thì bỏ lớp vỏ bên ngoài để lộ lớp thịt cá trắng ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống chấm với muối hột dằm ớt. Thưởng thức món cá lóc nướng trui bạn sẽ cảm nhận được phong vị dân gian của Cần Thơ.
Hiện nay, trên địa bàn thành phố Cần Thơ hầu hết các khu du lịch, vườn sinh thái, các nhà hàng sang trọng hay quán nhậu bình dân đều phục vụ đặc sản cá lóc nướng trui. Xin giới thiệu đến du khách địa chỉ một số các quán cá lóc nướng trui ngon tại Cần Thơ :
- An: 15 – 19 – 21 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Đồng Xanh: 211 Nguyễn Văn Linh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Mẫn: 184 Huỳnh Cương, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Cá lóc nướng sả: 573 Trần Quang Diệu, Quận Bình Thủy, Cần Thơ
- Lê Bình Quán: Cạnh 372A Lê Bình, P. Lê Bình, Quận Cái Răng, Cần Thơ
- Nhà hàng Cây Bưởi: 90/2/21 Hùng Vương, P.Thới Bình, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Nhà hàng Cây Bưởi 2: đường Sông Hậu, Bãi Cát, Q.Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Nhà hàng Cây Bưởi 5 – 108A, Phường Cái Khế, Quận Ninh Kiều,Cần Thơ,Việt Nam
- Nhà hàng Hoa Sứ – Vòng Xoay Cồn Cái Khế, Lê Lợi, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Ăn Gia Đình Cầu Cần Thơ – Khu Vực 1, Phường Hưng Phú, Quận Cái Răng, Cần Thơ
Hủ tiếu
Đến thăm mảnh đất Tây Đô bạn đừng quên thưởng thức tô hủ tiếu thơm ngon đủ loại: hủ tiếu gà, hủ tiếu heo… đặc biệt có món hủ tiếu chiên giòn hay còn gọi “Pizza” hủ tiếu
.jpg)
Tại trung tâm thành phố có rất quán bán hủ tiếu nhưng có lẽ địa điểm ăn hủ tiếu ngon nhất là tại các lò hủ tiếu truyền thống. Đến đây bạn vừa được tham quan, tìm hiểu quá trình làm ra sợi hủ tiếu vừa được ăn tô hủ tiếu thơm ngon hấp dẫn. Các lò hủ tiếu Cần Thơ tập trung ở phường An Bình, quận Ninh Kiều gần cầu Rau Răm trong đó nổi tiếng nhất có lò hủ tiếu Sáu Hoài và lò hủ tiếu Chín Của.
Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món ăn đặc trưng của miền sông nước. Bánh xèo đậm đà hương vị miền quê với những miếng thịt, con tôm tươi rói, kèm đó là rau sống xanh mơn mởn chấm với nước mắm đậm đà, nhai giòn rụm với bột bánh xèo béo ngậy, khiến ai cũng thèm thuồng và ngất ngây với cái vị bánh đặc trưng của miền Tây.
Trong các tên tuổi làm bánh xèo Cần Thơ nổi tiếng thì có lẽ thương hiệu Mười Xiềm là được nhiều người biết đến nhất. Bà Mười Xiềm nổi danh từ sau khi bà đi Mỹ và đổ bánh xèo ở Washington D.C.
Địa chỉ các quán ăn Bánh Xèo ngon tại Cần Thơ.
- Bánh xèo Mười Xiềm: 13/3 đường 917, P. Trà Nóc, Q. Bình Thủy, TP Cần
- Bánh xèo 7 Tới: 45 Hoàng Quốc Việt, Cái Sơn, Hàng Bàng, quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Ngọc Ngân: 74 Lê Lợi, Cái Khế, Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Tân Định: Lê Lợi, Vòng Xoay Công Viên Nước, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Quán Bánh Xèo Huê Viên: 32, Đường Đề Thám, Phường An Cư, Quận Ninh Kiều, Tp Cần Thơ.
- Quán Bánh Xèo Cô Mai: Võ Trường Toản, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Đề Thám: 34 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh xèo Ngọc Yến: 41 Châu Văn Liêm,Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Bánh xèo Cô Thương: Bùi Hữu Nghĩa, Quận Bình Thủy, Cần Thơ
- Bánh xèo Dì Hà: Quang Trung, P. Hưng Phú, Quận Cái Răng, Cần Thơ.
Ngoài ra tại các khu du lịch sinh thái, vườn trái cây trên địa bàn thành phố đều phục vụ món ăn vừa dân dã, vừa đậm đà này. Bánh xèo Cần Thơ đã trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây
Bánh hỏi Phong Điền
Nếu có dịp ghé thăm Phong Điền, đừng quên thưởng thức món bánh hỏi heo quay do chính tay nhà vườn chế biến nhé. Bánh hỏi trắng phau được làm từ bột gạo ngon, bày một lớp heo quay cắt sẵn phía trên, ăn kèm với dưa leo và rau thơm cắt nhỏ, hòa cùng nước mắm tỏi ớt chua cay, mặn, ngọt đậm đà.
Ăn một miếng vị ngon hòa quyện, bánh hỏi mềm mịn, da heo giòn rụm thơm nức mũi tan ngay trên đầu lưỡi, nước chấm sóng sánh vừa miệng làm lòng người thực khách như muốn hòa tan vào hương vị say đắm ấy. Quả thật là một tuyệt tác của ẩm thực khó thể nào quên được.
Để thưởng thức món bánh hỏi Phong Điền ngon đúng điệu bạn phải tới Vườn Sinh Thái – Lò Bánh Hỏi Út Zdách tại 509 Tỉnh Lộ 61B, Ấp Nhơn Bình, Xã Nhơn Ái, huyện Phong Điền.
Nem nướng Cái Răng
Nem nướng bên bờ kênh Cái Răng đã nổi tiếng khắp bốn phương. Nem cũng làm từ thịt heo tươi, quết dẻo, thêm gia vị và được nướng trên than hồng, từng cái nem mướt mắt, ngậy mùi thơm ăn cùng với bánh tráng, rau sống, chấm cùng với chén nước tương xay.
Từ quốc lộ 1A về Sóc Trăng, vừa xuống dốc cầu Cái Răng, bạn có thể dễ dàng thưởng thức nem nướng hoặc mua nem về làm quà cho người thân. Đặc biệt tại các khu chợ đêm Cần Thơ bạn dễ dàng tìm thấy các quán bán nem nướng Cái Răng. Xin giới thiệu du khách một số quán nem nướng Cái Răng ngon trên địa bàn thành phố Cần Thơ.
- Nem nướng Thanh Vân: số 17 đại lộ hoà bình, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
- Nem nướng Hai Vân: 98 Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Bánh mỳ Nem Nướng 91: 91 Đề Thám, Tân An, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- Nem Nướng Sáu Sển: 35/48a Phạm Ngũ Lão,P.Thới Bình, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ
- A Lủ – Bánh Mì Nem Nướng: 256 Nguyễn Văn Cừ, P. An Hòa, Quận Ninh Kiều,
- Quán Nem Nướng Cái Răng – Khu Vực 3, Đường Ba Tháng Hai Nối Dài, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
- Nem Nướng Cô Thu: 84/2 Quốc lộ 1, Lê Bình, Cái Răng, TP Cần Thơ
- Nem nướng Anh Lộc: Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, TP Cần Thơ
- Nem nướng Anh Mập: Nguyễn Trãi, Lê Bình, Cái Răng, TP Cần Thơ
Ba khía rang me
Chắc chắn bạn sẽ không tìm thấy món ăn mang hương vị đồng quê này ở nơi nào khác ngoài Cần Thơ. Trước đây nó chỉ là một món ăn bình thường của người dân nơi đây nhưng vì hương vị độc đáo mà ba khía rang me đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng Cần Thơ. Đến Cần Thơ mà không thưởng thức ba khía rang me là một thiếu sót lớn.
Ba khía chín được để trên đĩa rau răm, rắc thêm ít đậu phụng rang giã rồi thưởng thức. Vị chua chua của me, vị bùi của đậu phộng, vị cay hơi nồng của rau răm khiến cho thịt của ba khía trở nên đậm đà hơn.
Có dịp đến TP Cần Thơ, du khách đừng quên đến khu chợ đêm Cần Thơ, đặc biệt là tới đường Đinh Tiên Hoàng, Cầu Xô Viết Nghệ Tĩnh, thuộc phường Thới Bình, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ có rất nhiều quán bán các món ăn ngon độc đáo chế biến từ ba khía. Từ món ba khía rang me, ba khía luộc gừng, rang muối, đến ba khía xào Tứ Xuyên, chiên giòn, hấp bia…Mỗi món đều có kiểu cách, hương vị riêng, thơm ngon, giòn rụm, … món nào cũng thơm phức, nhìn là phát thèm. Các quán Thanh Trang, Lan, Thiện, Liễu… cũng tự tạo cho mình phong cách riêng, lai rai tại chỗ cũng được, mua về nhà cũng bán luôn, tất cả đều tươi rói. Ngoài con ba khía, phố này còn bán hải sản tươi sống khác như tôm, cua biển, sò, ốc, ghẹ, cua đá, mực… được chế biến đủ các món phục vụ khách thập phương.
Vịt nấu chao
Vịt nấu chao là một món đặc sản ở Cần Thơ đậm chất miền Tây sông nước mà ai cũng phải nhớ mãi cái hương vị độc đáo này. Vịt nấu chao Cần Thơ từng lọt top 100 món ăn ẩm thực, đặc sản tiêu biểu của Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công bố.Vịt Nấu Chao cái tên ấy đã nói lên thành phần chính cũng như cách chế biến món ăn này hết sức đơn giản là thịt vịt và chao. Có lẽ đối với nhiều du khách, chao còn khá xa lạ nhưng loại đậu phụ lên men này là món ăn đặc trưng của miền Tây sông nước và đặc biệt là món ngon trứ danh ở Cần Thơ.
Tại Cần Thơ muốn thưởng thức món vịt nấu cao ngon đúng điệu bạn hãy đến hẻm 1 và hẻm “Tỉnh Đoàn” đường Lý Tự Trọng, quận Ninh Kiều. Nơi đây được du khách ví von là “hẻm vịt nấu chao” có rất nhiều quán vịt nấu chau mang đậm phong vị của đất Tây Đô. Xin giới thiệu một số quán vịt nấu chao ngon:
- Vịt Nấu Chao Thành Giao: hẻm 1, số 1/8 đường Lý Tự Trọng, phường An Phú, quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Kim Liên: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Cẩm Tú: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, P. An Phú, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Cô Minh: Hẻm 1/1C Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Tám Khỏe: Hẻm 1 Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Vịt Nấu Chao Thịnh Phát: 1/8D Lý Tự Trọng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
Lẩu rắn
Cần Thơ là nơi trú ngụ của nhiều loài rắn và mùa lũ là lúc người dân nơi đây săn bắt được nhiều nhất. Khi nước lũ tràn về, tổ rắn bị ngập nước. Chúng trôi theo dòng nước và được thợ săn đón lõng rồi dùng vợt để bắt. Người miền Tây có nhiều món ngon chế biến từ loại rắn này như: rắn xào xả ớt, rắn hầm đậu xanh, khô rắn… Trong đó, nổi tiếng và được ưa chuộng nhất phải kể đến món lẩu rắn.
Món lẩu rắn tuy bề ngoài có vẻ “kinh dị”, thách thức lòng can đảm của thực khách nhưng nếu vượt qua được cảm giác sợ hãi ban đầu, đây quả là món ăn hấp dẫn, đặc trưng cho ẩm thực miền Tây.
Nếu có dịp du lịch Cần Thơ, bạn đừng quên thưởng thức món lẩu rắn thơm ngon lạ miệng này tại quán Lẩu Rắn Miền Tây: 29 Trần Văn Hoài, Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
Cháo Cối
Có dịp về Cần Thơ, bạn hãy một lần ghé quán Cháo Cối để thả hồn mình vào không gian đồng quê yên ả, ngồi hóng gió bên những chiếc bàn, ghế thô mộc để cùng thưởng thức món cháo cối miền Tây độc đáo. Cháo cối là cháo nấu trong cối nhôm với gà ác ngon mềm, khá độc và lạ.
Địa chỉ ăn cháo cối Cần Thơ
- Quán Cháo Cối MT.68: số 231,Vành Đai Phi Trường, phường An Thới, quận Bình Thủy, Cần Thơ
Cá linh bông điên điển
Nếu bạn đi du lịch Cần Thơ vào mùa nước nổi đừng quên thưởng thức món lẩu cá linh bông điên điển. Mỗi khi mùa lũ đến, hoa điển điển bắt đầu nở rộ, cá tôm cũng ùa về rợp cả ruộng đồng. Chính những điều tự nhiên này đã tạo nên món ngon canh chua cá linh bông điên điển thơm ngon là món ăn đặc trưng của Miền Tây mùa nước nổi. Ngoài ra còn có gỏi bông điên điển, canh chua cá linh bông điền điền.. củng rất ngon.
Món ăn người Hoa
Cuối thế kỷ XIX đầu thế kỷ XX, Cần Thơ bắt đầu có một số người Hoa đến định cư, lập nghiệp. Nhờ vị thế trung tâm của Cần Thơ, cộng đồng người Hoa ở đây ngày càng đông. Chính vì vậy khi ghé thăm mảnh đất Cần Thơ bạn đừng quên khám phá văn hóa ẩm thực độc đáo của người Hoa nơi đây.
Các món ăn phải kể đến như: vịt quay, hoành thánh, há cảo, xíu mại, há cảo…Xin giới thiệu đến du khách những quán ẩm thực trung Hoa nổi tiếng tại Cần Thơ:
- Hưng Quân Mì Gia: 33 đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Cẩm Ký: Cơ sở 1: 37 đường Đề Thám – cơ sở 2: 63 Võ Văn Tần, Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Gia Hảo The Dimsum: 95 Trần Văn Hoài, P. Xuân Khánh, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ.
- Crystal Jade Kitchen: Vincom Xuân Khánh, 209 đường 30/4, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Bamboo Dimsum: Tầng trệt Lotte Mart Cần Thơ, 84 Mậu Thân, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ.
- Há cảo Hồng Kông: 94 đường Nguyễn Việt Hồng, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Viễn Lạc: 209 đường Phan Đình Phùng, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Viễn Hưng: 61 đường Võ Văn Tần, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
- Hảo Vị: 5 đường Trần Bình Trọng, Q. Ninh Kiều, TP Cần Thơ
Đặc sản Cần Thơ mua về làm quà?
Cần thơ có rất nhiều món đặc trưng khác nhau hấp dẫn khách du lịch nhưng để mang về làm quà cho bạn bè và người thân thì xin gợi ý một số đặc sản Cần Thơ sau:
Bánh tét lá cẩm: thương hiệu bánh tét gia truyền nhà họ Huỳnh là nổi tiếng ngon nhất mua tại các khu chợ Bình Thủy và chợ An Nghiệp. Hoặc du khách có thể mua bánh tét ở chợ Cần Thơ, chợ Xuân Khánh hoặc góc đường Phan Đình Phùng – Xuân Trào.
Bánh Tráng Thuận Hưng: bánh tráng làng nghề truyền thống Thuận Hưng tồn tại hơn 200 năm thuộc quận Thốt Nốt. Các loại bánh tráng mà du khách có thể chọn bao gồm bánh mặn, bánh lạt, bánh nem và bánh dừa.
Nem Cái Răng: Nem Cái Răng được bán rất phổ biến ở Cần Thơ nhưng nếu bạn muốn mua nem ngon thì bạn nên chịu khó đi đến tới làng “nem” cách thành phố Cần Thơ khoảng 5km. Ở đây có rất nhiều lo nem ngon nổi tiếng như: Bà Năm, Minh Thu, cô Phúc,…Nem Cái Răng có nét đặc trưng riêng, mở lọn nem màu đỏ au láng bóng, vừa ngọt thơm, giòn mà dai, béo bùi, hương vị thật đậm đà.
Trái cây – thì bạn có thể mua tại nhà vườn hoặc khu chợ. Đặc biệt có Dâu Hạ Châu đặc sản vùng đất Phong Điền thì bạn có thể mua tại các nhà vườn Phong Điền.
Rượu mận Sáu Tia: được ngâm ủ cho lên men hoàn toàn tự nhiên từ mận chín và mạch nha chứ không có bất kỳ chất hóa học nào nên khi uống vào thì dù bạn có say, lúc tỉnh dạy bạn cũng sẽ không bị đau đầu mà còn rất tốt cho sức khỏe nếu bạn uống điều độ. Rượu mận được đựng trong bình rượu hình trái mận cực đẹp.Bạn có thể tới địa chỉ số 534/13 đường 30/04, phường Hưng Lợi, quận Ninh Kiều hoặc tới tận nhà ông Sáu Tia ở Tân Lộc, phường Tân Lộc, quận Thốt Nốt để mua cho mình loại rượu mận chính hãng nhé!
Bánh kẹo: Đến Cần Thơ bạn đừng quên mua các Sản phẩm bánh kẹo thơm ngon của Làng nghề bánh kẹo Ba Rích truyền thống tại quận Ô Môn, TP Cần Thơ. Các sản phẩm chủ yếu của làng bánh kẹo Ba Rích là các loại bánh ngọt như bánh mè, bánh gai, bánh đường, bánh kẹp, bánh sampa, bánh tây, bánh xốp kem, bánh bơ. Hay Bánh Cốm Gạo, Kẹo dừa nóng, bánh Cốm Gạo… tại lò cốm nổ Cái Sơn.